La CroziFlet – L’alliance savoureuse de la tradition et de la gourmandise
La Crozifflet est une spécialité culinaire innovante et gourmande qui marie avec brio la convivialité d’une tartiflette traditionnelle et la richesse des crozets de Savoie, ces petites pâtes carrées typiques de la région alpine. Plat complet et généreux, la CroziFlet séduit les amateurs de montagne et de fromage fondant, tout en s’imposant comme une alternative originale aux plats d’hiver classiques.
Composée de crozets au sarrasin ou nature, de reblochon fermier fondant, de lardons fumés, d’oignons caramélisés et d’un filet de crème fraîche, la CroziFlet est un concentré de réconfort et de terroir. Elle est idéale pour un repas chaleureux en famille ou entre amis, notamment après une journée sur les pistes ou lors d’un dîner rustique à la maison.
Ce plat montagnard revisité connaît un succès grandissant, notamment dans les restaurants de Savoie et de Haute-Savoie, mais aussi dans les foyers qui aiment varier les plaisirs tout en restant dans l’esprit “raclette-tartiflette”. Facile à préparer et ultra-savoureuse, la CroziFlet peut aussi se décliner en version végétarienne, avec des champignons ou des légumes de saison.
Pourquoi adopter la CroziFlet ?
-
Authenticité savoyarde : un plat inspiré des recettes montagnardes traditionnelles.
-
Ingrédients locaux : crozets artisanaux, reblochon AOP, charcuterie de qualité.
-
Convivialité garantie : un plat à partager, parfait pour les soirées d’hiver.
-
Polyvalente : adaptée à tous les goûts, avec de nombreuses variantes possibles.
